
2008年10月6日(月)
東海テレビ『ぴーかんテレビ』の特集
『東海三県市町村対抗!具だくさんどんぶり選手権』
にて三重県代表のどんぶりを取り上げて頂きました。
番組の内容
海鮮丼
あつあつご飯に獲れたての海の幸ふんだんに乗せた海鮮丼はいかがでしょうか?
うに丼、いくら丼、海鮮丼等お好きなメニューを選んで頂けるようにメニューも豊富に取り揃えました。
海鮮丼を口一杯に頬張ると口の中には海の香りと新鮮食材の本来の旨みが広がります。
伊勢海老のマヨネーズ焼き
伊勢志摩産の天然伊勢海老を生きたまま半分に割りたっぷりマヨネーズをかけ直火焼きにしました。
プリプリの伊勢海老とマヨネーズの絶妙な味わいをお楽しみください。
生うに
生きたウニの殻を割ってスプーンですくうとトロ〜リとくずれ、自然うにの甘みをお楽しみ頂けます。
ビン詰め等とは違い濃厚な旨みと甘みはなんとも言えません。